Na początku lat sześćdziesiątych pan Pierino zaczął produkować własne wino, zapoczątkowując trend jakościowy, który pozostaje kluczową cechą firmy Azienda Agricola Icardi w dzisiejszych czasach. Obecnie firmą zarządzają syn i córka Pierino: Claudio i Mariagrazia.
Rozbudowa winnic Icardi umożliwia produkcję wszystkich rodzajów win dostępnych na południu Piemontu. Styl Icardi jest znany na całym świecie z mocno owocowych, wyrafinowanych, czystych i eleganckich. Wyważony smak zarówno zwykłych, jak i „ważniejszych” win można docenić natychmiast po wyprodukowaniu.
Winiarnia Icardi znajduje się w Castiglione Tinella, w prowincji Cuneo, pomiędzy regionami Lower Langa i Monferrato. Pofałdowane wzgórza prawie całkowicie pokryte winnicami są widoczne jak okiem sięgnąć i sprawiają, że Castiglione Tinella jest jednym z najbardziej tętniących życiem miast we Włoszech. Klify biegnące w dół do dolin Tinella i Belbo otaczają winnice i lasy, tworząc niepowtarzalny krajobraz.